"Pudim de canela"

Sobremesas de Portugal!!!

Ingredientes:
180 g de açúcar (para o caramelo)
1 lata de leite condensado
5 dl de leite
1 limão –
 raspa da casca
3 paus de canela
8 ovos
Preparação:
Com o açúcar, faz-se um caramelo claro e unta-se uma forma de pudim.
Num talhinho, levam-se ao lume ambos os leites, a raspa do limão e os paus de canela (que se devem partir para libertarem ainda mais sabor).

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