Hoje em dia, independente do período do ano, você pode encontrar todos os tipos de fruta, verduras e temperos no supermercado. Talvez as únicas coisas que não se encontram são as melancias e os melões em julho, mas o resto, você encontra sempre.
Porém, estes vegetais e frutas, não tem o mesmo sabor e consistência daqueles colhidos na estação certa. Para não falar em todos os danos em cadeia, criados quando se cultivam verduras no período não natural.
O uso de produtos químicos para estimular a colheita, caminhões que viajam por quilômetros para trazer ao supermercado, vegetais que vem de longe. Porém, aqueles que são cultivados na nossa região, crescem em estufas, as vezes sem nunca ver a luz do sol, tornam-se insípidos e provavelmente nada saudáveis também.
Para contornar esse problema, a melhor solução é congelar tudo aquilo que a natureza nos oferece no verão.
Vamos descobrir juntos, 5 soluções para ter fruta, verdura e temperos frescos, até mesmo no inverno>>
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