Algumas pessoas, como aqueles com diabetes, Veem frutose como um simples açúcar superior, porque não é usado com tanta rapidez nem tão eficientemente. O que eles não percebem, é que a frutose é normalmente consumida ao mesmo tempo que a glicose, o que acelera o processo absortivo.
Frutose depois de passar através do intestino, é rapidamente levado para o fígado para processamento. Aqui, tem dois destinos: ou é transformado em glicose e, em seguida, armazenados como glicogênio hepático, ou é utilizado para a energia por células hepáticas.
Ao contrário da glicose, frutose só pode ser metabolizada no fígado, enquanto a glicose pode ser passada para outros tecidos, como os músculos.
Porque frutose é um problema para dieters:
Se você tem uma grande quantidade de frutose em sua dieta, ele só tem um lugar para ir: o seu fígado. Se os seus níveis de glicogênio hepático estão cheios, o que acontece todos os momentos do dia, exceto antes de tomar o desjejum, após isso, a frutose é transformada em gordura!
A partir do momento que seu fígado não deseja armazenar esta nova gordura, as manda para outras partes do seu corpo; lugares que você não deseja, como o seu abdome ou parte inferior das costas.
Você agora ver porque muita frutose em sua dieta pode ser uma das maiores razões que vc não emagrece
Como faço para evitar a ingestão de frutose?
Quando as pessoas ouvem a palavra de frutose, eles geralmente pensam frutos. Pronto para uma história comovente? Frutas realmente não é a principal fonte de frutose em sua dieta!
Sim, ela possui frutose, mas alguns frutos possuem índice de frutose alto, outros baixo. Nem todos os frutos são ruins para a sua composição corporal; legumes são da mesma maneira.
Os principais contribuintes de frutose em sua dieta, em ordem decrescente, são os seguintes:
• High Fructose Corn Syrup (HFCS)
• Mesa Açúcar, 50:50, que é uma combinação de glicose e frutose
• Açúcar Mascavo
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