Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
50 g de cebola picada
10 g de alho amassado
200 g de arroz arbóreo pré-cozido
1 litro e 1/2 de caldo de frango
1 maçã verde picadinha
100 g de queijo gorgonzola cortado em pequenos
pedaços
sal e pimenta a gosto
100 g de castanha de caju picadinha
100 g de manteiga sem sal
Modo de Preparo
Numa
panela média com um pouco de azeite, faça um refogado de cebola e alho, sem
fritar muito. Acrescente o arroz arbóreo pré-cozido e frite um pouco.
Junte
o caldo de frango aos poucos. Coloque a maçã verde picadinha.
Depois
entre com o queijo gorgonzola e abaixe o fogo quando tomar consistência.
Tempere
com sal e pimenta a gosto.
Depois,
acrescente um pouco da castanha de caju torradinha.
Comentários