Casca de romã, peixes e até cafeína blindam o
cérebro contra a doença
Os dados
do IBGE apenas comprovam o que já podemos ver nas ruas: o número de idosos no
Brasil só aumenta. De acordo com o instituto, a população acima de 65 anos
representa 7,4% dos brasileiros, e esse número tende a dobrar até 2025. E
conforme a expectativa de vida aumenta, maiores são as chances dessa pessoa
desenvolver doenças relacionadas à demência, dentre elas o Alzheimer. Isso acontece porque os neurônios vão
se degenerando naturalmente conforme a idade. A perda da função cerebral pode
afetar a memória, o raciocínio, a linguagem, o juízo e o comportamento. No
entanto, é possível retardar essa degeneração dos neurônios com a adoção de
hábitos saudáveis, como dormir bem, praticar atividades físicas e ter cuidados
especiais com a alimentação. Confira como a dieta pode ajudar na prevenção do
Alzheimer.
Casca de romã
Uma
pesquisa realizada na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq),
da Universidade de São Paulo, em Piracicaba, descobriu que a casca da romã pode
prevenir o surgimento do Alzheimer. Os cientistas identificaram uma enzima na
fruta que tem atuação específica na prevenção da doença, além dela possuir uma
elevada quantidade de antioxidantes. "Esse
nutriente é conhecido por combater os radicais livres, ação que ajuda a
diminuir a perda degenerativa, protegendo contra o Alzheimer e outras
demências", afirma a nutricionista Érika Suiter, do Hospital Sírio
Libanês. É importante ressaltar que apenas o consumo contínuo da casca de romã
pode trazer esses benefícios, já que ele são percebidos em longo prazo. Os
cientistas estão estudando uma forma de transformar a casca de romã em pó, para
colocá-la em cápsulas, mas você pode consumi-la na forma de suco, por exemplo.
Luciana reforça que a romã deve ser ingerida logo após a sua manipulação
ou preparação. “Com as sementes, é possível preparar suco puro, ou
misto com outras frutas, e ainda salpicá-las em saladas, molhos e
recheios de tortas. A casca serve para fazer chás, sucos e vitaminas.”
Em suco ou em chás, romã faz bem Para obter os benefícios dos compostos da fruta, a nutricionista ressalta que o seu consumo deve ser diário: “Um copo (100 ml) de suco de romã ao dia, fora das grandes refeições, ou a metade total das suas sementes em cima da salada, é o bastante para aproveitar tudo de bom que a fruta tem a oferecer”, explica. José Alves completa: “Para acabar com gengivites e amigdalites, ferva a casca em água, aguarde esfriar, e faça gargarejos. Infusões com flores da romã possuem taninos, substância indicada no caso de desarranjos intestin
Em suco ou em chás, romã faz bem Para obter os benefícios dos compostos da fruta, a nutricionista ressalta que o seu consumo deve ser diário: “Um copo (100 ml) de suco de romã ao dia, fora das grandes refeições, ou a metade total das suas sementes em cima da salada, é o bastante para aproveitar tudo de bom que a fruta tem a oferecer”, explica. José Alves completa: “Para acabar com gengivites e amigdalites, ferva a casca em água, aguarde esfriar, e faça gargarejos. Infusões com flores da romã possuem taninos, substância indicada no caso de desarranjos intestin
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