Chutney de Tomate com Queijo de Coalho

 

Ingredientes 

15 tomates sem pele, sem semente cortados em oito - 1 colher(es) de sopa de mel - 

3 pimentas vermelhas inteiras - 1 colher(es) de sopa de sal - 
1 xícara(s) de chá de vinagre
1 xícara(s) de chá de açúcar -
Queijo de coalho queimado na brasa na quantidade que desejar
Manjericão para decorar

Modo de preparo

Tempere o tomate com o mel, as pimentas inteiras, o sal, o vinagre e o açúcar. Leve ao forno baixo por três horas. Coloque o chutney em cima do queijo queimado na brasa e decore com as folhas de manjericão. 

fonte - http://comidasebebidas.uol.com.br/receitas