Para ser obsorvido pelo organismo, não pode ser em cápsulas é mal absorvido, o melhor e puro.
O cúrcuma deve ser misturado a pimenta – do –reino que multiplica a obsorvição do cúrcuma pelo organismo, e no azeite de oliva ou óleo de linhaça. É preferível usar o cúrcuma puro, ( o curry contem porcentagem pequena de cúrcuma).
Modo de usar: pode-se usar como tempero para saladas ou refogados , a proporção é de meia colher de chá de cúrcuma para 2 colheres de sopa de azeite de oliva e uma porção de pimenta e um fio de xarope de agave ( agave é açúcar orgânico, se gostar de molho adocicado), cozinhar os legumes no vapor, pouco tempo, pode por cebola e alho picados.
Informações do livro - Anticâncer
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