A alga marinha Chorella, ou Chlorella, chegou a ser vista, por uma parte da comunidade científica mundial, principalmente na Alemanha, Estados Unidos e Japão, como a solução para o problema da fome mundial.
Propriedades da Chlorella
É considerado por muitos um alimento completo, já que seus nutrientes incluem proteínas, minerais, 18 aminoácidos (incluindo os oito aminoácidos essenciais), enzimas polissacarídeos, fibras, vitaminas e clorofila.
Destaca-se a existência de importantes enzimas digestivas, utilizadas frequentemente nos tratamentos de câncer.
Entre outros benefícios dessa alga, podemos citar a clorofila e seus derivados, que estimulam a formação de glóbulos vermelhos.
A Chlorella é rica em betacaroteno (possui 10x mais que a cenoura) e em vitaminas do complexo B.
Utilizada como suplemento alimentar, por astronautas da NASA.
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