Modo de usar:
Mas como é que se usa tudo isso? Primeiro, faça uma higiene bem adequada nas cascas de qualquer alimento. O ideal é colocar 1 colher de água sanitária para cada litro de água e deixar de molho.
Depois, lave em água corrente para tirar o gosto da água sanitária. O próximo passo é usar a criatividade.
Dá pra trocar o suco de laranja da receita de um bolo por um copo de suco de casca de mamão (bata a casca com água e coe). Ou acrescente a casca de banana picadinha num refogado ou numa torta... Claro que seu filho pode estranhar o gosto no começo, mas é normal.
O sabor de um alimento novo precisa ser aprendido pela criança, mas você tem de oferecer a novidade, e de forma agradável, até ela se acostumar.
Vá com calma, em quantidades pequenas, misturadas às receitas preferidas do seu filho. Ele vai comer casca com o maior gosto.
Consultoria: Eliana Cristina de Almeida, mãe de Marcela e Vinícius, nutricionista e mestre em Ciências Pediátricas pela Unifesp, almeidaeli@ig.com.br.
Modo de usar:
Mas como é que se usa tudo isso? Primeiro, faça uma higiene bem adequada nas cascas de qualquer alimento. O ideal é colocar 1 colher de água sanitária para cada litro de água e deixar de molho.
Depois, lave em água corrente para tirar o gosto da água sanitária. O próximo passo é usar a criatividade.
Dá pra trocar o suco de laranja da receita de um bolo por um copo de suco de casca de mamão (bata a casca com água e coe). Ou acrescente a casca de banana picadinha num refogado ou numa torta... Claro que seu filho pode estranhar o gosto no começo, mas é normal.
O sabor de um alimento novo precisa ser aprendido pela criança, mas você tem de oferecer a novidade, e de forma agradável, até ela se acostumar.
Vá com calma, em quantidades pequenas, misturadas às receitas preferidas do seu filho. Ele vai comer casca com o maior gosto.
Consultoria: Eliana Cristina de Almeida, mãe de Marcela e Vinícius, nutricionista e mestre em Ciências Pediátricas pela Unifesp, almeidaeli@ig.com.br.
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